Primavera ，春天，這是我最早學會的少數幾個義大利文單字之一。我從一月底二月初還是寒冬之際 ，就厭煩了枯灰蕭瑟的山巒與田野，天天盼望著春暖花開的季節。今年的春天也來的特別早，才三月上旬，冬天時完全不見蹤影的各種鳥兒，突然就開始在樹梢吱吱喳喳的高歌；山坡上的果樹不知不覺間就冒出了嫩綠的新芽；原來光禿的一棵棵櫻花樹也紛紛綻放或粉或白的花朵。最神奇的，或許還是家外陽台後方那十多公尺高的垂直岩壁，深黑色的山壁在冬天時看來分外冷峻，沒想到春天一到，這山壁居然可以長出各式植物，化為一片綠意盎然生機勃勃。唯一還在讓我等待的，是莊園裡一列列整齊的葡萄樹，什麼時候它們才會發芽呢?
今年春天讓我驚喜的，還包括了我試作的，非常具有義大利特色的 Ricotta 鬆餅。我只吃了一口，就不禁要讚嘆這種 Ricotta 鬆餅，是我嘗試過的各種鬆餅配方中，最美味可口的。
除了鬆餅，我也做了另一樣既簡單又很適合春天的早餐/點心 - 可麗餅 crepe 。這些，就都留到下一篇網誌中，再和大家分享囉!
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