艷夏 Summer

夏天就這樣突然出現了! 本來我們晚上睡覺時還需要蓋毛毯，大概是從兩個禮拜前起吧，氣溫開始急速飆升，義大利中南部的高溫甚至可達攝氏40度。和美國還有台灣很不同的是，或許因為義大利的電價是全歐洲最為昂貴的，這裡有冷氣的場所不多，一般中小型商家住宅還有公車，通常都是沒有冷氣的，那義大利人是如何度過炎夏呢?

除了衛生部門宣導大家要多喝水，多吃蔬菜水果，穿著寬鬆透氣的衣服之外，最好的消暑方法大概就是到游泳池海邊或是高山上避暑了，無怪乎七月八月是義大利人渡假的旺季，這麼炎熱的天氣，誰還有心情滿頭大汗的工作呢?

夏天的阿爾卑斯山區，真的就像電影真善美裡的景色一般迷人: 巍峨的山巒，遍地的野花綠草， 還有那些帶著鈴鐺的成群牛羊。我知道牧農們的真實生活必定不像外人所想的浪漫，但在如此動人的景色之下，叫人如何不羨慕嚮往在高山上放牧的農家生活呢?

義大利的夏天，還有一項誘人之處，那就是有令人眼花撩亂的甜美水果。這裡雖然少了讓人懷念的荔枝、木瓜、芒果，卻盛產櫻桃、杏桃、水蜜桃、李子、醋栗、藍莓、無花果等等。這些水果，都很適合於做果醬和各式的派塔，下一篇文章中，再和大家分享這些甜點囉!